子供もパクパク食べてくれる覚えやすいヤンニョムチキンのレシピです！小さなお子さんには、コチュジャンの量を減らして下さい。
このレシピの生い立ち
まだまだ、大人と同じ味は苦手な子供も食べやすく、覚えやすいレシピを考えてみました。
材料
- 鶏もも肉 2~3枚
- ・コチュジャン 大さじ1
- ・砂糖 大さじ1
- ・すりおろしにんにく 大さじ1
- ・醤油 大さじ4
- ・みりん 大さじ4
- ・ケチャップ 大さじ4
- サラダ油 適量
作り方
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1
鶏もも肉を好みの大きさに切り、フライパンにサラダ油をしいて、中火で蓋をし加熱し、しっかりと火を通す。
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2
鶏肉を加熱している間に・の調味料を全て混ぜる。
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3
1の鶏肉にしっかりと火が通ったら、出てきた油や水分をきちんと取り除く。
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4
3に2で作った調味料を混ぜ合わせ、煮る。
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5
とろみが付いて汁気ご無くなったら出来上がり！
コツ・ポイント
作り方3の時に汁気が結構出るので、ザルとボールでお肉と汁気を分けた方が、調味料が薄まらずうまくできます。
