ふわふわ柔らかいミートボールです。優しい食感で子供も喜んで食べてます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に材料があったので…
材料
- 豚ひき肉 320g
- 木綿豆腐 330g
- 卵 1個
- 片栗粉 大3
- ●醤油 大1.5
- ●酒 大1.5
- ●オイスターソース 大1
- ★醤油 大3
- ★みりん 大3
- ★トマトケチャップ 大3
- ★酢 大3
- ★砂糖 大4〜
- ★片栗粉 小2
作り方
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1
ボウルにひき肉、豆腐、卵、片栗粉を入れて混ぜる
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2
ある程度混ざってきたら●を入れて、粘り気が出るまで混ぜる
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3
鍋にお湯を沸かし、2の種を適当なミートボールの大きさに丸めて湯の中へ投入
しっかり茹でる -
4
茹で上がったら水気を切る
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5
★を鍋に入れて混ぜ、そこに水気を切ったミートボールたちを入れ、とろみが出るまで煮る
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6
お皿に持って召し上がれ
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7
＊つくれぽありがとうございます！気に入っていただけて何よりです！
コツ・ポイント
豆腐と肉は1:1くらいであれば量の調整は簡単にできるかと思います！ミートボールが柔らかいので、混ぜる時は注意です
