写真は出来たて状態なので、大根の色がちょっと白いです＾＾；
食べるのは、次の日が味しみてて丁度いいかな？？
このレシピの生い立ち
子供が煮物（特に大根）が好きなので、色々試して行き着いたレシピです♪
材料
- 大根 大きいもの１
- がんもどき ４～５こ
- さつま揚げ １袋
- 和風顆粒だし 小さじ２
- 料理酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 濃い口しょうゆ 大さじ２
作り方
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1
大根は皮をむいて、食べやすい大きさに。
うちは、厚さ1cmに切った後、更に半分に切ってます。 -
2
さつま揚げも、食べやすい大きさに切る。
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3
大根をダシで茹でる。
お米のとぎ汁でやると良いらしいけど、うちは邪魔くさいので、そのままダシで煮ます。 -
4
大根に火が通ったら、お酒・砂糖・しょうゆで味付け。
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5
