子供も大好きヘルシー豆腐カツ

ヘルシーメニュー♪節約メニュー♪旦那も子供も喜ぶ味☆　日清ベジフルーツオイルで、カラッと揚げてみました。
このレシピの生い立ち
お料理の本に載っていた豆腐サンド。香味野菜をたっぷり使った大人の味だったので、お子様用にアレンジ。豆腐大好きな娘のために考えました。

材料

  1. 木綿豆腐 １丁
  2. 味噌 大さじ1～※メモ参照
  3. とろけるスライスチーズ ２枚～　※メモ参照
  4. 小麦粉 適量
  5. 卵 適量
  6. パン粉 適量
  7. 日清ベジフルーツオイル 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をペーパータオルで包み、電子レンジ600ｗで４分加熱し水切り。食べやすい大きさに切り、厚みを半分にする。（味噌・チーズをサンドするため。） ※メモ参照

  2. 2

    豆腐の大きさに合わせて、スライスチーズを切る。

  3. 3

    厚みを半分にした豆腐の片方に、味噌を薄く塗り、その上に、チーズを重ねる。もう片方の豆腐を重ねる。（サンドイッチの要領。）

  4. 4

    「3」に、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、日清ベジフルーツオイルで、カラッと揚げる。

  5. 5

    お皿に盛って完成♪お好みのソースで召し上がれ！　（おすすめは、マヨネーズ！）

コツ・ポイント

味噌・チーズの量は、お好みで調節してください。

レンジで水切りした豆腐は、冷めるまでしばらく置いてください。熱いままだと、スライスチーズを乗せたとき、溶けてしまいます。

Tags:

とろけるスライスチーズ / パン粉 / 卵 / 味噌 / 小麦粉 / 日清ベジフルーツオイル / 木綿豆腐

これらのレシピも気に入るかもしれません