たまたま、もち麸があり、角麸を良く煮物や、すき焼きにしていたので作ってみました
このレシピの生い立ち
すき焼きからヒントをもらいました
材料
- もち麸 一袋
- マッシュルーム 6個
- 調味料
- ☆醤油 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- サラダ油 炒めよう
作り方
-
1
もち麸は食べやすいように一口大に切って、醤油で下味を付けておきます。
その間に、マッシュルームのヘタを切り、半分に -
2
調味料を合わせておき、フライパンに油を引いて熱し、下味をつけたもち麸を両面焦げ目が付くぐらいに焼いていきます
-
3
焦げ目が付いたらマッシュルームを入れ、軽く炒めた合わせた調味料を入れてマッシュルームに火が通るまで炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
もち麸に下味をつけることで味がしっかり付きます
(もち麸には味がないため)
(もち麸には味がないため)
