まるでお肉みたいな味っ☆
材料
- さんま 3匹
- にんじん・玉ねぎ（サイコロ状に切る） 各半分
- ☆Ａ☆
- 合わせ味噌 大1
- しょうゆ・すりおろししょうが・にんにく 大1
- ☆Ｂ☆
- 卵 1個
- パン粉（牛乳大1に浸しておく） 大2
- ☆かけるソース☆
- ぽんず・おろし大根 適量
作り方
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1
にんじん、玉ねぎをフードプロセッサーにかけて、ボールに入れておきます。
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2
さんまを3枚に下ろし、身を４等分くらいにきります。フードプロセッサーに、さんま、Ａを入れて混ぜる。
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3
1のボールに入れてＢの入れて、混ぜ合わせてたねの完成！好きな大きさを作ります。
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4
フライパンにオリーブオイルをしいて中火で片面を焼きます。焦げめがついたら、返してふたをして、2～3分焼いて出来上がりです
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5
お皿にもり、大根おろしと、ポン酢をかけて完成！お子様にはケチャップがいいと思います。
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6
おまけ・・お手製ポン酢☆しょうゆ大4、酢大1～2、レモン汁小さじ1、水大2、だしの素・小半分を混ぜて完成。
コツ・ポイント
さんまをフードプロセッサーで混ぜるときは混ぜすぎに注意してね。たねがゆるくなり、形がつくれません。その時は、おからやマッシュポテトの粉を足して調節してくださいね。ブログもやってます☆ http://ameblo.jp/syoumeg/
