がっつり食べれる。けど、お豆腐なのでヘルシー。
みんなの大好物麻婆豆腐とオムライスを一度に楽しめる、欲張りメニュー。
このレシピの生い立ち
麻婆丼とオムライス、どちらにしようか迷った時に生まれたメニュー。
どちらの味も楽しめて、うれしさ２倍♪
材料
- ざる豆腐 150g
- ご飯 150g
- 卵 2個
- 麻婆ソース 50g
- 刻み葱 適量
- 胡麻油 適量
- パルメザンチーズ 適量
作り方
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1
鉄板をじゅうぶんに温めて、胡麻油をなじませておく。
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2
温かいご飯をボールに移し、胡麻油・刻み葱を混ぜる。
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3
豆腐を一口大に切り、電子レンジで温める。
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4
卵２個を攪拌し、温まった鉄板に流し入れる。
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5
卵が固まりきる前に、ご飯を中心に盛っていく。
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6
ご飯の上にお豆腐を乗せる。
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7
お豆腐の上からたっぷりの麻婆ソースをかける。
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8
鉄板が熱いうちにパルメザンチーズをかけ、刻み葱をふりかける。
