お肉が柔らかくてケチャップ味で子供も喜んで食べます
このレシピの生い立ち
いつも甘辛醤油で味付けが多くて少し違うものをと思って作りました。
材料
- ロース薄切り(生姜焼き用) １パック
- 塩コショウ 適量
- 薄力粉 適量
- バター 約大２～３
- 玉ねぎ １個
- 舞茸 １袋
- ☆コンソメ顆粒 小１
- ☆ケチャップ 大７～８
- ☆ウスターソース 大１
- ☆牛乳 大２
作り方
-
1
玉ねぎを薄切りしてお皿に入れてラップして６００Wで２分半チンする
舞茸はばらしておく -
2
ロースに片面に塩コショウして両面に薄力粉をまぶす
食べやすいサイズにカットする -
3
フライパンにバターを入れて温めて②のお肉を両面焼く
-
4
お肉をひっくり返したら舞茸を入れて混ぜて火を通す
舞茸に火が入ったら玉ねぎを加えてまぜる -
5
☆の材料を加えて素早くまぜる
味を調節して完成
コツ・ポイント
酸味が強い方が良ければケチャップ多めで作ると美味しいです。
