大人も子供もよく食べます。
このレシピの生い立ち
10ヶ月の乳児にも食べさせちゃっています。
材料
- 鶏肉（ももorむね） 1枚
- 大根 1/3本
- にんじん 1/2本
- 【調味料】
- 水 400cc
- しょうがスライス 1/2片
- ニンニクスライス 1片
- ねぎ（青い部分） 1本
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- がらスープの素 小さじ1
作り方
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1
大根、にんじんは輪切り（1.5センチ厚）
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2
鍋に大根、にんじんを並べ、鶏肉を入れる
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3
煮汁の材料とネギを入れてひたすら煮込む。
アクが出たらすくう。 -
4
—完成—
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5
鶏肉、うちではフライパンで焼いて表面をカリっとさせてから煮ます。
皮のヌルヌルが気にならなければ、そのまま煮てOK。
