誕生日のリクエストはお肉料理ばかり…
スープは野菜をたっぷりとれるミネストローネで決まり！
このレシピの生い立ち
肉ばっかのうちの子供達。
野菜も食べてもらいたくて、スープだといっぱい食べれて◎
材料
- 玉ねぎ 大きめ半分
- 人参 ３㎝
- キャベツ 適当
- ベーコン ３枚
- まめ 適当
- トマト １個
- ケチャップ 大１～２
- 固形コンソメ ２個
- にんにく、クレイジーソルト、バジル 適当
- 水 ８００ｃｃくらい
作り方
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1
野菜を１㎝角に切る。トマトは大きめに切る。ベーコンは１㎝の短冊切り。
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2
油をひいて、玉ねぎベーコンを良く炒める。その後、トマト以外の野菜を炒める。
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3
水とコンソメを入れて、沸騰したらあくをとる。トマト、ケチャップ、バジル、クレイジーソルト、で味付け。
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4
最後に、にんにくのすりおろしをお好みで入れて出来上がり。
コツ・ポイント
コクが足りない時はベーコンを追加。
野菜はあるものでｏｋ。
最後のにんにくは外せません！
野菜はあるものでｏｋ。
最後のにんにくは外せません！
