子供の大好物ジャーマンポテト

掲載の写真は、息子が学校の家庭科の自由研究で作った時のものです。子供でも簡単に作れますこのレシピの生い立ち子供の大好きなソーセージ、ジャガイモ、バターの最強トリオでおかずを作りたくて・・・

1. ジャガイモ ５～６個
2. ソーセージ（我が家はアルトバイエルン） １袋
3. バター 約２０ｇ
4. 砂糖 大さじ１弱
5. にんにく醤油 適量
6. 青のり いろどりにお好みで

1. 1

   ジャガイモ一口大、ソーセージは斜めに切る。ジャガイモは湯がいておく。
2. 2

   フライパンにバターを入れ、焦げないうちにソーセージを炒める。
3. 3

   ソーセージに火が通ったら、湯がいておいたジャガイモを入れる。
4. 4

   バターが全体になじんだら、砂糖を入れ、にんにく醤油をひと回しして全体にからめる。皿に盛りお好みで青のりを掛る。

コツ・ポイントジャガイモは男爵の方がほくほくして味が絡まりやすいです。砂糖を入れる事で、より味が絡まります。にんにく醤油は、にんにくをミキサーにかけ、しょうゆを入れて寝かせただけの我が家の万能調味料です。材料でもお分かりの通り、分量はあくまで目安です。