バイキング形式で作るホットドッグとブロッコリーのクリスマスツリーです☆
このレシピの生い立ち
小学生の娘のクリスマスパーティーで、わいわい言いながら自分でホットドッグを作って食べたら楽しいだろうなぁと考えて作りました。
材料
- ロールパン 12こ
- キュウリ ２本
- ゆで卵 ３個
- ウインナー 12本
- じゃがいも ３個
- ニンジン ２センチほど
- ブロッコリー 一株
- プチトマト 7～8個
- スナップえんどう 7〜8本
- スパゲッティー ２本
- うずらの卵入りミートボール 6個（市販のもの）
- バター、砂糖、塩
- マヨネーズ
作り方
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1
ロールパンの真ん中に具材を挟めるように、切り込みを入れて、軽くトーストする。
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2
ウインナーは油で軽くいため、キュウリは斜め薄切り、ゆで卵は薄く輪切りにする。
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3
じゃがいもを茹で潰して、少量のバター、マヨネーズを混ぜ、マッシュポテトを作り、ラップで包みクリスマスツリー型に成型する。
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4
ブロッコリーを塩ゆでし、成型したマッシュポテトに差し込んでいく。
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5
ミニトマトのヘタをとり、スパゲッティーをさし、ブロッコリーのツリーにバランスよく差し込む。
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6
ニンジンを☆型に型抜きし、茹でてバターで軽く炒める。スパゲッティーをさし、ツリーの上に差し込む。
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7
スナップえんどうを塩ゆでしたものと、うずらの卵入りミートボール（市販のもの）をツリーのまわりに飾り付ける。
コツ・ポイント
マッシュポテトは、ラップで包んで成型するときに固くしないほうが、ブロッコリーを差し込みやすいです。
