2歳の娘も大好き♪鳥モモミンチのお弁当ハンバーグ
このレシピの生い立ち
2歳の娘に人参を食べさせたくてつくりました。お弁当に入れるとよろこびます(*^^*)
材料
- 鳥モモミンチ 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 1/4本
- ナツメグ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 醤油 大さじ1
- 味醂 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
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1
玉ねぎ4分の1をみじん切りにする。
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2
人参４分の１を下ろしがねでおろす
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3
鳥モモのひき肉に玉ねぎと人参と、塩胡椒、ナツメグこさじ1をいれ、こねる
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4
スプーンでだんごにしながら、フライパンにおとし、強火で焦げ目がついたら裏返し、弱火でふたをして３分やく
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5
お皿にとりだし、フライパンに酒大さじ1、醤油大さじ１、味醂大さじ１、さとう大さじ１をいれ、沸騰したらハンバーグもいれる
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6
1～２分裏返しながら焼き、さめるまでおいておく。
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7
ラップに並べてつつみ、ジップロックにいれて、冷凍する
コツ・ポイント
とくにありません
