チキン（お肉）とチーズ入れれば、間違いないでしょ～♪
美味しいよ！
このレシピの生い立ち
毎年巻きます！ 食べきれなく残るので 生物は入れない！ と したところの 恵方巻きです(^_^)v
材料
- ●鳥もも肉 一枚
- ※うなぎのタレ 大さじ３
- ●卵 ４個
- ※砂糖 小さじ４
- ※白だし 小さじ１
- ●ほうれん草 半束
- ※めんつゆ(白だし可) 小さじ１
- ※ゴマ 小さじ１
- ●味付け干瓢 一袋(６本入り)
- ●カニかま 12本（あれば）
- ●切れてるチーズ ９枚
- ●ご飯 ４合
- ※酢飯の酢 １２０cc
- ●板海苔 ６枚
作り方
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1
まずはお米４合 炊きながら
中に巻き込む 具を作っていきます。
まずは、卵焼きを､自分のお家流で 焼いて冷ましておきます -
2
鳥もも肉をなるべく細く切って焼きます。
いい焼き色が付いたら うなぎのタレを絡めて置いておきます。 -
3
ほうれん草を茹でて 水気を切って 細かく切ったら めんつゆとゴマを混ぜておきます。
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4
チーズは半分にしたものを 一本に３本くらい入れるつもりで。
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5
炊けたご飯に寿司酢を入れて混ぜます
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6
具を沢山入れるので 海苔を縦に巻くように巻きすに置いて 酢飯 ６分の１を 海苔の上の方４センチくらい残して薄くのせる。
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7
干瓢６分の１ ほうれん草６分の１ 卵焼き６分の１ チーズ３本 鳥肉６分の１ カニかま２本 を置く。
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8
写真のご飯は多めでしたが 具はこんな感じでのせます。
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9
そりゃ～！と 巻いて ギュッとして ３０分くらい 馴染ませるために置いておきます。 切る場合は その後で。
コツ・ポイント
のりは縦方向に置かないと巻ききれないかな？
