こんにちは!今日はチムタクを作りました! (鶏肉つけ焼き)https://youtu.be/rRO0WMaW5Gcこのレシピの生い立ち簡単に作るレシピを紹介しています。
- 材料 1
- ソース材料 1
- 選択材料(省略可) 1
作り方
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材料-鶏肉 750g-じゃがいも 1個-玉ねぎ 1/2個-ニンジン 1個-長ネギ 1個-好きな野菜
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ソース(紙コップ)-醤油2/3カップ-水1カップ-味醂1/2カップ(あれば)-砂糖3T-ごまあぶら2T-胡椒
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選択材料(省略可)- コーヒー粉- 春雨
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材料をよく洗って、簡単にお手入れしてください。簡単なので、少しずつ味見しながら味付けをしてください。
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1. ソースに入れる長ネギ(白い部分)を切ります。
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2. ニンジン1個を食べやすい大きさに切ります。
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3.ジャガイモ3~4個を切ってください。
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4.たまねぎ1/2個を切ってください。
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5. エリンギを切ってください。
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6. 最後に入れる長ネギを切ってください。
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7. 春雨は水にふやかしてください。 (30分ぐらい)
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8.ソース材料-醤油 2/3-水 1-味醂 1/2(あれば)-砂糖 3T-ごまあぶら2T-胡椒 少-長ネギ
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9. 鶏を一度茹でて、また煮てあげます。(スキップ可能)鶏が半分ほど浸かるほど水を入れて、コショウをかけてください
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10. 作ってくれたソースを入れて沸かします。
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11. 沸騰してきたらジャガイモとにんじんを入れてください。
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12. 5分ぐらい沸騰したら、エリンギのきのことも入れてください。
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13. 火力を中ほどに調整し、汁が2/3くらい残るくらいに煮込みます。 (10~20分ぐらい)
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14. 最後に長ねぎとふやした春雨を入れます。
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15. 完成です!!
おいしく召し上がってください。
コツ・ポイントジャガイモを入れたりサツマイモを入れたりするんですけど、私はジャガイモがもっと好きだからジャガイモを入れました。最後にスープが煮詰まって、 肝臓が強くなります!なので最初は味付けを弱めて、 最後に味を確認してください!