子供と大人の簡単スープカレー鍋料理

スープカレーってすぐに冷めちゃいませんか？そこで鍋にしました。これでおかわり自由です。野菜は素揚げせずにお鍋に入れるだけ
このレシピの生い立ち
いつも香辛料を全部買い揃えていましたが、とてもいいカレーパウダーを発見しました。今回はこのハウスのカレーパウダーを使って挑戦しました。

材料

  1. 色が染みるので土鍋ＮＧです。電気グリル鍋◎ 1
  2. ●玉ねぎ みじん切り １玉
  3. ●バジル粉末 小さじ１
  4. ○水 １０００cc
  5. ○トマトジュース １缶　手順2に参考写真あり
  6. ○パイナップルジュース １パック　手順2に参考写真あり
  7. ○ハウス　カレーパウダー（香辛料ブレンドのタイプ） 大さじ２　手順2に参考写真あり
  8. ○さとう 大さじ１
  9. ○塩　 大さじ１程度
  10. ○パクチー粉末　（無くてもOK） 小さじ２分の１
  11. ◎じゃがいも　レンジで加熱 中３個
  12. ◎にんじん　　レンジで加熱 中半分
  13. ☆なす 中２本
  14. ☆ピーマン 小３個
  15. ☆かぼちゃ　薄切り １００ｇ
  16. ☆鶏肉 ２００ｇ
  17. ☆えのきだけ １袋
  18. ☆とうふ １パック
  19. ☆はくさい ４分の１カット
  20. 大人用の場合　鷹の爪 ２本
  21. 横濱舶来亭　カレーフレーク（コクをだしたい時） お好みで大さじ１～２

作り方

  1. 1

    ●玉ねぎをみじん切りし、バジルと炒めます。

    • 子供と大人の簡単スープカレー　鍋料理作り方1写真
  2. 2

    大きなお鍋に○の材料を全部入れ沸騰させます。

    • 子供と大人の簡単スープカレー　鍋料理作り方2写真
  3. 3

    カットしたはくさいと１の玉ねぎを入れます。

    • 子供と大人の簡単スープカレー　鍋料理作り方3写真
  4. 4

    ◎じゃがいもとにんじんを切りお皿にいれ、少量の水をふりかけ電子レンジで３分加熱します。

    • 子供と大人の簡単スープカレー　鍋料理作り方4写真
  5. 5

    お鍋に☆の具財をいれ蓋をして１０分くらい煮込みます。

    • 子供と大人の簡単スープカレー　鍋料理作り方5写真
  6. 6

    できあがりです。

    • 子供と大人の簡単スープカレー　鍋料理作り方6写真
  7. 7

    ★おまけ★

    横濱舶来亭のカレーフレークを入れるとさらに美味しくなります。

    • 子供と大人の簡単スープカレー　鍋料理作り方7写真

コツ・ポイント

子供向けのレシピです。ハウスのカレーパウダーには辛味はありません。子供の分を取り分けたら、鷹の爪などの辛味をいれて大人の味に仕上げてください。

野菜や肉の具財を入れる前と入れた後でスープの味・美味しさが大きく変わります。

Tags:

○さとう / ○トマトジュース / ○ハウス　カレーパウダー（香辛料ブレンドのタイプ） / ○パイナップルジュース / ○パクチー粉末　（無くてもOK） / ○塩　 / ○水 / ◎じゃがいも　レンジで加熱 / ◎にんじん　　レンジで加熱 / ●バジル粉末 / ●玉ねぎ みじん切り / ☆えのきだけ / ☆かぼちゃ　薄切り / ☆とうふ / ☆なす / ☆はくさい / ☆ピーマン / ☆鶏肉 / 大人用の場合　鷹の爪 / 横濱舶来亭　カレーフレーク（コクをだしたい時） / 色が染みるので土鍋ＮＧです。電気グリル鍋◎

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