市販のハンバーグのたねを,ピーマンにまるごと使うので食べ応えバツグン♪このレシピの生い立ちピーマンが沢山ある時に思いついたレシピです。半分にして作ると、はがれてしまいがちなピーマンの肉詰めも、これなら問題なくできますよ♪
- ピーマン 大5個
- 市販のハンバーグたね 3個分
- ＊調味料＊混ぜ合わせる
- ケチャップ・ソース 大1
- みりん・酒 大1
- ほんだし(顆粒) 小1
- 水 300
作り方
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1
ピーマンのヘタの回りを小さな包丁等で、ぐるりと取る。
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2
中の種を水道水で洗い流しながら取り出し、キッチンペーパーでふき取る。
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3
絞り袋やビニール袋にハンバーグのたねを入れ、ピーマンに搾り出す。
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4
熱したフライパンにピーマンを入れ、あれば茄子も一緒に炒める。焼色がついたら混ぜ合わせた調味料を入れて10分ほど煮込む。
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5
お好みで片栗粉でとろみをつけるとマタ美味しいデス(≧∇≦)
コツ・ポイントコツはぺティナイフを使うと、綺麗にへたがとれます。ハンバーグのたねは,もちろん手作りでもOK♪
