スプーンで切り易い、かぶり易い♪肉厚ピーマンでも食べ易い♪ケチャップで顔を書けばさらに嬉しい〜♪掴み食べ＆お弁当にも！
材料
- ピーマン 適量
- お好みの肉だね 適量
- ウチの簡単肉だね
- 合挽き肉 300g
- 玉ねぎ 中1/2個
- 人参 中1/2本
- パン粉（牛乳で湿らす） 1/8カップ
- 塩胡椒 適量
- 醤油 小匙1
作り方
-
1
【ピーマンの下ごしらえ】ピーマンの上を薄く切り落とす。切り落とした部分は刻んで肉だねに混ぜる。
-
2
軸と本体が繋がってる部分に切り込みを入れておく。
-
3
親指、人差し指、中指で軸をつかみ、ひねるようにして軸を抜く。
-
4
【ウチの肉だね】玉ねぎはみじん切り、人参は小さめのみじん切りにし、すべての材料を混ぜ、握りつぶすようにしてよくこねる。
-
5
【肉だねを詰める】3のピーマンに肉だねを少しずつ詰めていく。時々、お箸でザクザクと差し、奥まで肉だねが詰まるようにする。
-
6
【輪切りにする】お子様の成長に合わせた厚みに輪切りにする。タネを詰めた後の方が切り易いと思います。
-
7
【焼く】適量の油をひいたフライパンで、焼き色がつくまで片面を焼く。もう片面は、蓋をして蒸し焼きにすれば出来上がり。
-
8
【デコ】普段はケチャップで顔を書くくらいですが、デコ腕をふるって下さい 笑。レシピID：19866293
コツ・ポイント
各ご家庭の肉だねを詰めて頂ければと思います。タネを詰めてから輪切りにする方が切り易いと思います。野菜は生のまま肉だねに混ぜてるので、人参は細かくしてます。
大人のケチャップは、ウスターソース、マスタードをブレンドすることで、美味しさUP。
大人のケチャップは、ウスターソース、マスタードをブレンドすることで、美味しさUP。
