子供が絶賛鮭の塩麹味噌漬け

鮭が塩麹味噌漬けにすると柔らかくなりお弁当に
美味しいです。漬けて次の日焼くだけ
このレシピの生い立ち
鮭をあまり子供達が食べなくなり、これだと、食べて
くれます

材料

  1. 鮭 1枚
  2. 塩麹 小さじ1
  3. 味噌 小さじ1
  4. ジップロック 1枚

作り方

  1. 1

    ジップロックに

    鮭と塩麹小さじ1

    味噌小さじ1

    を入れて

    馴染ませます

    冷蔵庫に寝かせます

    次の日お弁当に焼くだけ

  2. 2

    味噌を焼く時、軽く

    とって

    弱火で焼いてね！グリルで。

    味噌を先に塗り、塩麹を

    入れて冷蔵庫に

    寝かせてね

コツ・ポイント

鮭の大きさで味噌の量を調整してね

こちらは、普通のサイズ

Tags:

ジップロック / 味噌 / 塩麹 / 鮭

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