コンソメスープに溶き卵を追加すると更に美味しくなります
ミックスベジタブルがない場合は玉ねぎ人参を切って入れて下さいね
このレシピの生い立ち
コーンが大好きな息子。一緒に野菜も摂ってほしくて一緒にスープに入れて作るように。
凄い勢いで食べてくれます^ – ^
材料
- ミックスベジタブル 適量
- コーンの缶詰 1缶
- コンソメの素 1つ
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ1
作り方
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1
水を沸かしたら、ミックスベジタブル(玉ねぎ、人参、コーン)を入れる。
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2
野菜に少し火が通ったらコンソメを入れ、溶けたらコーンの缶詰を入れる。
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3
強火にして溶き卵を入れ、卵に火が通ったら弱火にして水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
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4
参考画像です。
コツ・ポイント
コーンの缶詰の汁ごと1缶全部入れます。
ミックスベジタブルにコーンが入ってるけど更にコーンを増量☆
味はコンソメ、チキンコンソメどちらかを気分で変えてます。
ミックスベジタブルにコーンが入ってるけど更にコーンを増量☆
味はコンソメ、チキンコンソメどちらかを気分で変えてます。
