小さい子供が楽しんで食べれる子供焼き鳥を作りました。ピックに刺して甘辛の焼き鶏とウインナーやトマトを組み合わせました
このレシピの生い立ち
香辛料のない子供が美味しいと言って食べる焼き鳥をウインナーやトマトと組み合わせてピックに刺したら楽しく食事が進むだろうと思った。遠足のお弁当みたいで喜ぶことでしょう。パプリカやキュウリなども刺したらカラフルになるよ
材料
- 鶏もも肉 130ｇ
- プチトマト 8個
- ちくわ 2本
- ウインナーソーセージ 3本
- 酒 小1/2
- 串（ピック） 11本
- 【たれ】
- ●醤油、砂糖、みりん 各小1
- ●酒 大1
- ●水 大1と1/2
- ●好みでしょうが汁 少々
作り方
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1
1.鶏もも肉を2センチぐらいの大きさに切り酒を振っておく。プチトマトは半分に切っておく。ちくわは1本を4等分に切る。
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2
2.ウインナーは斜めに切れ目を入れて1本を4等分に切っておく。たれは●印を合わせて準備しておく
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3
3.フライパンに油少々引き、ウインナーを焼きお皿にとっておく。フライパンをきれいにして次に油少々で鶏もも肉を焼く。
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4
4.「1分半ぐらい焼いたらちくわも入れ、たれも入れてからめる。ピックにウインナー、鶏もも肉、ちくわ、トマトを指していく
コツ・ポイント
串にさすときのは好みで順番を変えてください。ピックは長すぎたり、先が針のように尖ってないものにして刺してください。喉をついたりするので。小さい子供は食べるとき、喉奥までピックがいかないように、刺している食材を手前に寄せてあげてください。
