子供が喜ぶネギチャーハンのいか飯

ご飯と焼き鮭、長ネギをレンジでチャーハンにして、いかにつめて魚焼きグリルで焼きます。暑い夏のランチに楽しく召し上がれ。

材料

  1. ご飯 軽く2杯
  2. 焼き鮭 2切れ
  3. 長ネギ 1本
  4. 白ごま 適宜
  5. オリーブ油 大さじ2杯
  6. イカ 2杯
  7. プチトマト(黄、赤) 適宜
  8. オクラ 適宜
  9. めんつゆ、 25cc
  10. お湯 80cc
  11. しょうゆ 20cc

作り方

  1. 1

    めんつゆ、25cc、90度のお湯80cc、しょうゆ20ccにゼラチン1/2袋入れて冷まし、冷蔵庫で固める。

  2. 2

    耐熱皿にほぐした秋鮭と、長ネギの粗みじん切り入れ、オリーブ油大さじ2杯を入れて軽く混ぜ600wのレンジで1分加熱する。

    • 子供が喜ぶネギチャーハンのいか飯作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿を取り出し、ご飯と塩こしょうしして、600wレンジで1分加熱して白ごまを入れかき混ぜる。

    • 子供が喜ぶネギチャーハンのいか飯作り方3写真
  4. 4

    いかを、キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る。(処理したいかを買いました。)

    • 子供が喜ぶネギチャーハンのいか飯作り方4写真
  5. 5

    いかに、小さなスプーンで鮭チャーハンをしっかり詰める。入り口の方は1㎝位詰めない。(焼いた時にご飯が出てくるので。)

  6. 6

    グリルで13分焼く。

    • 子供が喜ぶネギチャーハンのいか飯作り方6写真
  7. 7

    トマト、オクラを食べやすい大きさに切る。

  8. 8

    お皿に、トマト、オクラを並べて、いか飯をのせてジェルのつゆだしをくだいてかけて出来上がり。

    • 子供が喜ぶネギチャーハンのいか飯作り方8写真

コツ・ポイント

めんつゆを固めるのに時間がかかるので、めんつゆを薄めてかけてもいいです。小さめのいかだと

つめるのに時間がかかります。

Tags:

お湯 / ご飯 / しょうゆ / めんつゆ、 / イカ / オクラ / オリーブ油 / プチトマト(黄、赤) / 焼き鮭 / 白ごま / 長ネギ

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