子供から大人まで味わえるミートスパ

子供のお弁当会の日♪「なに入れる？」で毎回・・「スパゲティ♡」・・・大人は多少あきてきてました。そこにプチ工夫をしたら！結構ヒット！！鶏がらスープがあれば、なお簡単♪
このレシピの生い立ち
甘く、コクのあるスパゲティーにあきたので、ものはためしでチャレンジ（＾◇＾）
なんかミートスパゲティーにショウガが合うなんて？！私にとっては以外でした(゜o゜)・・・普通だったりしてぇ♡

材料

スパゲティー人数分
玉ねぎ１玉
マイタケ１株
にんじん半分
ひき肉 150ｇ位
ケチャップ鍋１回し位
おたふく系ソース鍋半回し位
トマト缶１つ
鶏ガラスープソースの1/3位
塩最終調整程度

作り方

1

出来れば、鶏がらでスープを作ってください。鍋にたっぷりの水を入れ、「鶏がら＋多目のショウガ」をinして、後はコトコト煮込んで出来上がり♪(我が家では冷凍庫の常備スープです♪沖縄そばにも、ラーメンにも、ポトフにも♡応用可能！)
2

普通にミートソースを作って行きます♪

材料をこまかくみじん切りにして、、

じっくり♡と、

玉ねぎ→マイタケ→にんじん→ひき肉

と炒めていきます！
3

全てがしんなり、じっくりいたまったら、ケチャップ＆ソースを入れ、香ばしい香がたってくるまで炒め、トマト缶を入れ、煮込みに入ります。
4

多少難儀でも、じっくりと炒めておけば、トマト缶の汁が煮詰まる１５分位で出来上がりです♪

この状態が、子供用のミートスパです。

トマトの甘みが引き出された、子供が大好きなコクのあるソース♪
5

子供用を取り分けたら、ここからが大人味へ♪

ショウガの効いた鶏がらスープを、ソースの約３分の１入れ、更に煮詰めます。

煮詰まったら、最後に味を確認して、好みで塩加減してください♪