パン好きな娘がパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
トマトが余ってたのでパンと合わせておやつにしてみました。
材料
- 食パン 1/2斤
- プチトマト 6個
- ヨーグルト 大さじ2
- マヨネーズ(卵不使用) 1cmくらい
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
器にマヨネーズとヨーグルトを混ぜ合わせ、一口サイズに切ったトマトを入れて混ぜる。
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2
一口サイズに切ったパンをオリーブオイルを熱したフライパンでカリッとするまで炒める。
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3
炒めたパンを器に入れてさらに混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
パンをカリッと焼くと美味しいみたいです。マヨネーズは普通のやつでもOK。トマトが食べにくそうなら湯むきしてあげるか、パンと一緒に炒めてもいいかもしれません。
