子メロンの明太マヨ和え

子メロン(摘果メロン、小メロン)を、明太マヨで和えた簡単1品です。ポリポリしっかりした食感が、良い感じです。
このレシピの生い立ち
クラウンメロンの産地出身で、子供の頃からよく食べていたため。

材料

・食べ終わった後に、明太マヨが少し残ると思うので、パンにつけるなどしてお楽しみください。

・しんなり食感が好きな方は、子メロンを塩揉みして水分を絞ってから、明太マヨと和えたら良いかと思います。