子ども喜ぶまるごと焦がし玉ねぎスープ

★人気検索トップ10入玉ねぎ好きにはたまらない！焦げ目をつけると香ばしさが出て美味しさ倍増♪見た目が楽しいスープです☆このレシピの生い立ち『子どもと 笑顔あふれる暮らし』をテーマに大好きなお子さまとあたたかく楽しい時間に包まれるレシピを発信しています♪気になった方は「しあわせスープだし」で検索してみてください☆

1. 玉ねぎ 2個
2. オリーブオイル 大さじ1
3. ★水 400ml
4. ★しあわせスープだし【国産野菜】 大さじ2
5. パセリ 適宜
6. 黒こしょう 適宜

1. 1

   今回は、『しあわせスープだし 国産野菜』を使います。

   • 
2. 2

   玉ねぎの皮を剥き、縦に半分に切ります。

3. 3

   フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎの断面を下にして、焼き色がつくまで焼きます。

4. 4

   玉ねぎを裏返して1分程焼き、★を入れて10分程煮込みます。

5. 5

   玉ねぎを裏返して、さらに10分煮込みます。

6. 6

   器に盛って、お好みでパセリ・黒こしょうを振ったら出来上がり♪

コツ・ポイント今回はオリーブオイルで玉ねぎに焦げ目をつけていますが、お好みでバターに変えると更にコクが出ます♪