子どもも大好き鶏の照り焼き丼

鶏の照り焼きとトマトの取り合わせがおいしい！子どもも大好きです。食欲がない時でも食べられます。
このレシピの生い立ち
大好きな照り焼きを自分で作ってみようと試行錯誤。どんぶりにしたらおいしかった！

材料

  1. 鶏もも肉 １枚
  2. トマト １個
  3. ＊しょうゆ 大２
  4. ＊みりん 大２
  5. ＊砂糖 大１
  6. ＊水 100cc
  7. レタスなどお好みの野菜 適量
  8. マヨネーズ（マヨドレ） 適量

作り方

  1. 1

    もも肉を半分に切り、中火～強火で出てきた油をクッキングペーパーで取りながらしっかり両面焼く

  2. 2

    両面ともカリっとするくらいになったら、＊の調味料を混ぜフライパンに入れ、弱火～中火でふたをしてじっくり味をしみ込ませる。

  3. 3

    ごはんをよそい、レタスをしいて、照り焼き、トマトをのせ、たれとマヨネーズをかけできあがり！

コツ・ポイント

クッキングペーパーでしっかり油を取っておくと、油っぽくなりません。

時間があるときには、②のあと火を止めしばらく置いておくと、味がしみこみます。

Tags:

トマト / マヨネーズ（マヨドレ） / レタスなどお好みの野菜 / 鶏もも肉 / ＊しょうゆ / ＊みりん / ＊水 / ＊砂糖

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