少ない材料でできちゃうしゅうまい。簡単で節約メニューです。
このレシピの生い立ち
中華料理で働いていた人に教わったものをアレンジしてみました。
材料
- 豚挽き肉 500g
- 玉ねぎ 1個 豚挽きの50%程度
- 生椎茸 3枚
- しゅうまいの皮 1袋
- ☆オイスターソース 12.5g
- ☆しょうゆ 30cc
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- ☆たまご 1個
作り方
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1
玉ねぎと椎茸をみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく。
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2
豚挽き肉と☆の調味料を入れて、よく混ぜる。その後、①を混ぜ入れて軽く混ぜる、
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3
肉団子ぐらいの大きさに丸めて、しゅうまいの皮で包む。
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4
10分程度、蒸したら出来上がり。
コツ・ポイント
何もつけなくても食べることできます。余ればお弁当用に冷凍してみてはいかがですか？
