ホームベーカリーのもちつき機能を使ってつくる手作り大福。出来立てのおいしさは手作りならでは。子供と一緒に手作りしよう！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーの餅つき昨日で年末から何回か作っています。試行錯誤で一番作りやすい分量を載せました。
材料
- もち米 3合
- 水 220ｃｃ
- よもぎ粉（市販） 3ｇ
- 米粉または上新粉 大さじ１
- つぶあん（市販） 150ｇ
作り方
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1
よもぎ粉を、水220ｃｃに溶かしておく。
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2
もち米を洗ってざるにあげておく。
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3
ホームベーカリーに専用の羽をつけて、窯をセット、２と１を入れて、餅のコースでスタート。
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4
途中、音が鳴ったらふたを開けて再スタート。※３．４で1時間程度です。
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5
音が鳴ったら取り出し、漬物袋や米袋などに上新粉を少し広げておき、餅をあける。
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6
スケッパーで8等分し、手でまるくおせんべい状に広げ、スプーン1杯程度のつぶあんをのせ、まるめてとじる。
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7
同様に8個つくる。
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8
使用したホームベーカリーは、パナソニックのGOPANです。
コツ・ポイント
５には米袋があると便利。
よもぎを入れない場合は、よもぎ粉を除いた分量はすべて一緒です。
よもぎを入れない場合は、よもぎ粉を除いた分量はすべて一緒です。
