子どもと一緒に楽しく作れて、体にいいおやつができますよ。今回の粉以外でもいろいろ入れて楽しんでみてください。
このレシピの生い立ち
小学1年の息子が春休みに入り、料理を一緒にしたいと思い立って。
材料
- バター 30g
- 小麦粉 200g
- アーモンドミルク 大さじ2
- 卵 1個
- 禅食49種類の粉 一袋20g
- グレープシードオイル 大さじ2
作り方
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1
バターは少しレンジであたため、材料全てをまぜまぜ。
こねたら冷蔵庫で20分休ませます。 -
2
くっつかない様にまな板の上に小麦粉をしき、麺棒で厚さ1センチくらいに伸ばして、型抜き。
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3
クッキングシートに生地を並べ、オーブントースターに入れ、1200Wで7分から8分くらい様子を見て焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
砂糖は入れず、バターも少なめ。脂質が少ないアーモンドミルクとナッツや玄米などが入った粉を20グラム入れて香ばしさを出したヘルシークッキーです。
