子どもと一緒にさくさく型抜きクッキー

雨の日の子どもとの時間潰しの定番メニューです♪

1. きび砂糖 70g
2. 卵黄 1個
3. 薄力粉 110g
4. バター 80g
5. アーモンドプードル 40g

1. 1

   薄力粉とアーモンドプードルはあわせてふるっておきます。

2. 2

   室温に出しておいたバターを泡立て器で混ぜます。白っぽくなったらお砂糖を3回くらいにわけていれてさらに混ぜます。

3. 3

   よく混ぜ合わせたら卵黄を入れて混ぜます。

4. 4

   最後に薄力粉とアーモンドプードルをヘラでさっくり混ぜ合わせ、ひとまとまりにしてラップの上に出します。

5. 5

   上にもラップをし綿棒で5mmくらいの厚さに伸ばし冷凍庫(15分くらい)て冷やします。
6. 6

   生地が固まったら型抜きをして170℃のオーブンで15分〜20分焼くきます。
7. 7

   出来上がりです！

コツ・ポイント夏場と冬場で生地のダレ具合は違うので様子を見て型抜きしてください！1センチくらいの厚みにするとザクザク感が増して個人的にはオススメです！