見た目は地味ですが、子どもたちから作ってとリクエストされるサラダです。お弁当にもgoodです
このレシピの生い立ち
子どもたちが食べやすいゴボウ料理ないかなあと思って
材料
- ゴボウ 1本
- 塩 1つまみ
- ごま油 小さじ1
- 麺つゆ 大さじ1
- ツナ缶 1缶
- マヨネーズ 大さじ3
- すりゴマ 大さじ1
作り方
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1
ゴボウを洗います。アルミホイルで擦るとすぐにキレイになります
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2
薄くスライスします。斜め薄切りです。
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3
塩とごま油を入れたお湯で2分ほど茹でる
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4
ザルにあげ、熱いうちに麺つゆをまわしかける
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5
油を切ったツナ缶、マヨネーズ、すりゴマを入れて和えます
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6
出来上がり
コツ・ポイント
熱いうちに麺つゆで下味をつけると美味しくなります
すりゴマで水っぽさを調節出来ます
すりゴマで水っぽさを調節出来ます
