嫁の味鰤の照り焼き

我が家の定番

1. 鰤の切り身 ４切れ
2. 砂糖 大さじ１
3. 醤油 大さじ５
4. みりん 大さじ２

1. 1

   ビニール袋に、切り身４切れ、砂糖、醤油、みりんを入れて、冷蔵庫に入れる。

2. 2

   フライパンに油を引き、中火で両面を焼く。

3. 3

   切り身を取り出し、袋に残ってるタレを入れてフツフツするまで煮詰める

4. 4

   切り身をフライパンに入れて、調味料に絡める。

コツ・ポイント洗い物を最小限に。