ウィスパー風海苔巻き付きwこのレシピの生い立ち娘のリクエスト
- ごはん 200g
- ケチャップ 大さじ1
- のり 半切1枚
- 魚肉ソーセージ 2本
- スライスチーズ 1枚
- 飾り用のり 適宜
作り方
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1
ごはんにケチャップを混ぜる。(ケチャップはごはんの色付き具合を見て、増減して下さい)
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2
魚肉ソーセージを断面が三角形になるようにカット。縦は海苔の幅に合わせてカット。切り落とした部分は鼻に使う。
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3
巻きすにラップを敷き、海苔を置く。ごはんを5等分し、2玉を海苔に広げる。端まで満遍なく。
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4
3を裏返し、両端にカットした魚肉ソーセージを乗せて巻く。この部分が耳になる。
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5
耳部分の間に残りのごはんを乗せ、下から支えるように巻きすを持ち上げる。
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6
全体を覆うようにラップを巻き、巻きすで形を整える。
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7
形が整ったら巻きすを外し、ラップの上から4等分にカットする。包丁に水をたっぷり付けると切りやすい。
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8
口周りの形になるよう、スライスチーズをつまようじでカット。目と口は海苔で。
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9
周りのラップを外し、スライスチーズと海苔、魚肉ソーセージの端で顔を作り、完成☆
コツ・ポイント途中経過の写真は後日UPします。