甘めのタレで、２歳の娘もモリモリ食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
妊娠中、食欲が止まらない。。。むくみも出てきて塩分控えなきゃ。。。とゆーわけで、ヘルシーかつ満腹感を得やすい＆塩分の分解を助けてくれるカリウム豊富な高野豆腐を大好きな肉巻きにしてみました！
材料
- 高野豆腐 4個
- しゃぶしゃぶ用豚肉 16枚
- ☆タレ☆
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ2.5
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
作り方
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1
高野豆腐を水で戻し、水気を切っておく。
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2
高野豆腐一枚を四つに切る。
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3
しゃぶしゃぶ肉を巻いていく。
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4
熱したフライパンにサラダ油を少し引き、巻き終わりを下にしてから焼く。焦げ目がついたら転がし、四方焼いていく。
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5
焼いている間にタレの材料を合わせておく。
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6
焼きあがったら、火を止めてからタレを入れる。
入れたら弱火にしてタレを絡めながら煮詰める。
タレがなくなったら完成です☆
コツ・ポイント
タレが焦げやすいので、火を止めてからタレを回し入れて下さい！
