妊婦 産後 授乳中に最適なヘルシーでカルシウムたっぷり小松菜とじゃこの炒飯です。
このレシピの生い立ち
小さい時に母が大根の葉でこれをよく作ってくれていましたが現在なかなか新鮮な大根の葉が売ってないので小松菜で作ってみたら美味しかったのでよく作っています
材料
- ごはん 1膳分
- 小松菜 1/2(束)袋
- じゃこ 好きなだけ
- 白いりゴマ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 醤油 フライパン1回し
作り方
-
1
小松菜は細かく刻んでおく
じゃこは適量用意 -
2
フライパンにごま油を入れて
香りがたったら小松菜とじゃこを
中火で炒める -
3
しんなりしてきたらごはんを入れて
塩をふり、ゴマも入れて全体が混ざるまで炒める -
4
最後に醤油をまわしかけ全体を混ぜ炒めたら完成
コツ・ポイント
小松菜は細かく切っておくのがポイントです。大きいと混ざりにくいです。
