なにかクセになる味❤家族みんなが大好きです( ´ ▽ ` )ﾉこのレシピの生い立ちプレママクッキングで習ったレシピを自分好みに変えました。水菜、千切り人参の上にこのサラダを置いて食べるのがオススメです❤
- かぼちゃ １／４玉
- 玉ねぎ 小１／２個
- ブロッコリー １／２個
- クルミ ５g〜お好みで
- 好きなチーズ ２０gぐらい
- オリーブオイル 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 大さじ1
- 粒マスタード 大さじ1
- ハチミツ 大さじ1
作り方
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1
小房に分けたブロッコリー、一口大に切ったかぼちゃをゆでる。その後かぼちゃはお好みの感じにつぶしても良い。
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2
くるみは小さく割り、塊のチーズを使うなら５㎜角に切っておく。
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3
玉ねぎを薄くスライスし、塩小さじ1/3（分量外）をまぶして揉み、５分程おいて水分を絞る。塩分を洗い流す必要はありません。
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4
ボールに全ての材料をいれて混ぜ合わせる。出来上がり！
コツ・ポイントチーズは粉チーズなら大さじ1弱ほど。私は家にあるチーズを何でも使いますが、どれでも美味です。ちなみにプレママレシピではスライスチーズでした。妊婦さんはブルー等カビチーズや生チーズはお避け下さい。玉ねぎのかわりにセロリでも美味しいです。
