妊婦の味方ほうれん草とあげの煮浸し

妊婦さんのお手軽鉄分補給に♪簡単ですぐできるので体調が悪い日でも作りやすくてオススメです。ザルに上げなくていいのも楽♪

材料

  1. ほうれん草 3株〜4株
  2. 油あげ 2枚
  3. 酒 小さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. 和風だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は4〜5センチにざく切り、あげは2センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    鍋に水100cc、和風だし、酒、醤油を入れ火にかけ、沸騰したらあげを入れる。

    • 妊婦の味方♪ほうれん草とあげの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    1分ほど煮たらほうれん草の軸、葉の部分と順番に入れ、蓋をして弱火で3〜5分煮る。水分が全く被ってなくて大丈夫です。

    • 妊婦の味方♪ほうれん草とあげの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    かさは1/3以下になります。

    火を止めて軽く混ぜてお皿に盛り付けて完成。

    • 妊婦の味方♪ほうれん草とあげの煮浸し作り方4写真
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    同じく簡単メニューでこちらもオススメ♪カルシウムも♪

    ( レシピID18385544 )

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    2017.3.30「あげ」の人気検索1位になりました。感謝♪

  7. 7

    2017.12.12話題入りしました。つくれぽくださった方ありがとうございます♪

コツ・ポイント

水分が多いとベチャっとなってしまうので、足りないのでは？と思うくらい少なめで。

あっさり目なので、ダシが出る系の乾燥エビなどを小さじ1ほど入れてカルシウムプラスもいいかもです♪

Tags:

ほうれん草 / 和風だし / 油あげ / 酒 / 醤油

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