いつもの卵焼きに小松菜を加えて鉄分補給に。
小松菜は下茹でなしで栄養の流出を抑えて。青臭さはなく食べられますよ☆
このレシピの生い立ち
現在妊娠中のため、鉄分を取れる卵焼きにしてみました。
材料
- 小松菜 1株
- 卵 3個
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆水 大さじ2
- ☆だしの素 小さじ1/3
- ☆塩 少々
- 油 適量
作り方
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1
小松菜はみじん切りにする。
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2
卵と小松菜、☆を混ぜる。
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3
フライパンや卵焼き器に油をひき、4分の1量ずつ流して焼いて巻いてを繰り返したらできあがり。
