外食したときに野菜入りのナンを注文したらとっても美味しかったので、せっかくだし、家でもやってみました☆
材料
- 強力粉 150ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 砂糖 大さじ1/2
- 好みのお野菜（加熱したもの） 70ｇ
- サラダ油 2滴
- 塩 小さじ1/2
- 溶いた卵 30ｇ
作り方
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1
上から３つの材料を袋に入れて空気を含ませる感じで振る。
これをボウルにあけて真ん中に空洞をつくっておく。
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2
くぼみにサラダ油で炒め塩をして水気を飛ばしたお野菜70ｇと溶いた卵をいれる。
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3
手で5分捏ねてひとまとめにし、2つに切る。
ボウルに戻してラップして10分寝かせる。
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4
麺棒でのばして、油をひかないフライパンで両面焼き色をつけたらできあがり♪
好みでオリーブオイルを塗りながら焼いてもいいでしょう。
コツ・ポイント
粉類は袋の口を持ってよく空気をふくませてください。
