お好きなドレッシングをかけてごろっとじゃがいもサラダ
このレシピの生い立ち
マヨネーズ以外の味付けでじゃがいものサラダが食べたかったので家の冷蔵庫にあるドレッシングであえてみました。
材料
- じゃがいも 2〜3個
- 玉ねぎ 1/2個
- アスパラ 3本
- ゆで卵 2個
- ベーコン 2枚
- お好きなドレッシング 適量
作り方
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1
じゃがいもは、大きく切る1/4
600wで6分ほど加熱
柔らかくなるまで加熱アスパラは、等間隔に切る
そして、茹でる -
2
玉ねぎは、スライスして水に浸して水気をきる
ベーコンは、等間隔に切る
少し火を通すと美味しい
火を通さなくても大丈夫です -
3
ゆで卵は、沸騰したお湯に卵を入れて9分。
その後、冷水で冷ます。
するとすこーし半熟卵ができる1/4の大きさに切る
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4
ボールに材料を入れてドレッシングと混ぜ合わせる
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5
サラダが残ったら、食パンにお好みでマスタード、マヨネーズを塗ってサラダを乗せて余熱したトースターで焼くと美味しいです
コツ・ポイント
サラサラしたドレッシングよりとろみのあるドレッシングがオススメです。
