たこが苦手な人も、たこだけじゃ飽きちゃうひと人も楽しくワイワイ焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
大阪人のソウルフードです。たこが苦手な娘がいるので他の具材も入れてます。
材料
- たこ焼き粉 1袋(500g)
- 卵 たこ焼き粉袋参照
- 水 たこ焼き粉袋参照
- A. ゆでたこ 400から450g
- A. ソーセージ お好みで
- A. おもち お好みで
- A. チーズ 適量
- 天かす(揚げ玉) 適量
- 油 適量
- たこ焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- かつおぶし 適量
- 青のり 適量
作り方
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1
市販のたこ焼き粉に記載の分量で必要個数分の生地を作る。
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2
湯だこを水洗いしてペーパーで水分を取りひとくちサイズに切る。
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3
ソーセージやおもち、とろけるチーズなど好きな具材も同様に切る。
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4
たこ焼き器に油を引いて生地を流し込み、Aの具材と天かす(揚げ玉)を入れて焼く。
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5
たこ焼きの周りの色が変わったら素早くひっくり返し形を整えながら全体を焼く。
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6
お皿に取り分け、ソースをかけて完成。
コツ・ポイント
うちは子供がNGですが、ねぎや紅しょうがを入れるとさらに美味しいですよ。
