女子中学弁当記録です
母親の体調不良のため作り置きのものを多用しました
このレシピの生い立ち
冷凍保存しておくと作り置きメニューも日持ちしますし便利です
材料
- 玉ねぎ 1/4玉
- だし 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 卵 2個
- 人参ラペ 適量
- ポテトサラダ 適量
- ひじき 適量
作り方
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1
トンカツを揚げておきます
（前日の夜） -
2
当日は玉ねぎをきり、みず、だし、みりん、醤油、砂糖をいれて炊きます。そこにトンカツ投入、卵を入れます
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3
人参ラペは作り置き
ひじきの煮物は作り置き
ポテトサラダも前日残りで
コツ・ポイント
暑くてバテている娘にお弁当作りました
