お店で食べるエビチリみたいと褒められました♪先にソースを混ぜていれば失敗無しですよぉ(^^)このレシピの生い立ちエビチリを食べたいと言われたので～♪
- エビ(冷凍でOK) 180g
- ★にんにく 2個(チューブで2cmくらい)
- ★酒 大さじ２
- 長ネギ 1本
- ☆豆板醤 小さじ1/2
- ☆コチジャン 小さじ１
- ☆オイスターソース 小さじ１
- ☆水 100cc
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ１
- ☆ケチャップ 大さじ３
- ☆片栗粉 大さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
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1
長ネギをみじん切りにする。えびと★ほ酒、にんにくをまぜる。別のボールに☆の調味料をすべてまぜる。
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2
フライパンにごま油を熱し、長ネギを炒める。
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3
エビ(まぜた酒とにんにくごと)を入れ、炒める。あまり炒めすぎるとエビが堅くなるので、注意
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4
１で混ぜた☆調味料を入れ、炒めたら完成。
