ミキサーひとつで、失敗ナシです☆
このレシピの生い立ち
子供の時に、習い事の先生から教わったレシピを改良したものです☆
簡単過ぎてホントは教えたくない(笑)
実はチーズケーキ苦手だったんですけど、これはペロリと食べられちゃいます(^_^;)
材料
- クリームチーズ 200g
- 生クリーム(ホイップクリームや低脂肪ホイップや豆乳ホイップでも可) 200ml
- 卵 2個
- 砂糖 125g
- 薄力粉 大さじ4
作り方
-
1
材料を全部ミキサーに投入します☆
-
2
ミキサーを2分位回します！
(粉類がミキサーのふちにくっつくので、30秒目位で1度止めて、ゴムべらでこそぎ落とします。) -
3
2をオーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで、余熱アリで50分、余熱ナシなら60分焼きます。
-
4
出来上がり☆
焼き上がりはこんな感じ☆ -
5
冷めると若干しぼみます。
冷蔵庫でよく冷やして食べるのがオススメです(^^)
コツ・ポイント
しつこいようですが、ミキサーさえあれば(笑)
