失敗なし絶品もっちもちベーグル

HB使用☆

強力粉、砂糖、塩、水、イーストを入れ、生地作りスイッチスタート！

（塩とイーストは離して入れる）

生地が大体まとまってきた時点で、ナッツ類、レーズンを入れる（HBによってナッツ類のいれるタイミングが違うかも？）

生地練りが終了したら、とりだして、綺麗にまるくまとめ、濡れ布巾をかけて15分寝かせる

生地を5等分し、それぞれドーナツ型に形成する（出来上がりが大体きまるので、ボコボコしないように丁寧に形成してね！）

形成した生地に濡れ布巾（キッチンペーパー可）をかけ、30分程度室内におく（冬場は暖かいお部屋で時間を40分程度に）

大きめのフライパンにお湯を沸かし、砂糖を大さじ2杯（分量外）をいれる

（ベーグル3個以上入る大きさのフライパンを♪）

湯がフツフツしてきたら、弱火にし、ベーグルを入れ茹でる

※片面1分、ひっくり返して1分

ベーグルを茹でている間に、オーブンを170度であたためておいてね！

茹で終わったら、フライ返しなどですくい、キッチンペーパーなどで軽く水分をとり、クッキングシートを敷いた鉄板にのせる

あとは焼くだけ♪お好みでゴマをふってもオッケー♪

※オーブンによって異なるが、170度で12分程度

途中でみてみて、自分のお好みの焼き加減でとめてください！

できあがり☆