失敗なし激旨アップルパイシナモン抜き

熱々のアップルパイ！三角アップルパイが自宅でできる！！このレシピの生い立ちいつものレシピの覚書。

1. りんご 2個
2. ●砂糖 大さじ5〜6
3. ●バター 20グラム
4. 冷凍パイシート 2枚〜
5. 卵黄 1個分

1. 1

   りんごを小さく薄く切る。※厚さ・大きさはお好みで大丈夫です。今回は3ミリ程の厚さでいちょう切りにしました。

2. 2

   ①と●を小鍋に入れ、弱火〜中火で煮込む。焦げに注意しつつ、水分がなくなるまで火にかける。

3. 3

   ②の水分がなくなったら、冷ます。冷ましている間に、冷凍パイシートを常温に戻し、ちょうどいい大きさに切る。

4. 4

   ※パイシートの扱いは、各商品のパッケージに書かれている通りにする。※余裕があれば、綿棒で軽く伸ばしてから切る。

5. 5

   パイシートにりんごを乗せ、包む。しっかり包み込み、周りはフォーク等で押さえつけ、密封すると良いです。

6. 6

   ⑤に卵黄を塗り、200度に予熱したオーブンで18分焼く。

7. 7

   完成！

コツ・ポイントシナモンがなくても美味しくできます！（シナモン好きな方は加えてみてください^_^）どんな包み方でも美味しくできます！焦げるのが気になる方は、卵黄に大さじ1の水を加えてよく混ぜてから塗ってみてください。