失敗なしライスバーガー

モスバーガーのライスバーガーファン集まれ～（n‘∀‘)η♥

1. 牛コマ 30ｇ～お好み
2. サニーレタス 1/4～1/2枚
3. ❀白米 かる～く1膳分
4. ❀白ごま おおさじ1～
5. ❀醤油 おおさじ1/2
6. 焼肉のタレ おおさじ3～多め

1. 1

   ボウルに❀を全て入れてよ～く混ぜて直径8ｃｍの型を使ってパテ部分を作っていきます。
2. 2

   ラップを内側に敷いて作ると取り出しやすいですよ。上下用に2つ作ります。しっかり目にスプーンなどで押し付けるように作ります

3. 3

   型をおさえてラップを引き出すようにご飯を取り出します。２つをしばらく冷蔵庫で冷やします。形を固定する為ね♪

4. 4

   フライパンにごま油を多めに敷いて両面と側面を焼き固めていきます。取り出す先はくっつかないようにラップがおすすめです。

5. 5

   サニーレタスはお好みのサイズにちぎり洗ってしっかり水気をきって4の下部分にsetしておきます。

6. 6

   4で使ったフライパンで牛コマを焼いていきます。ささっと色が変わる位炒めたら焼肉のタレでしっかり目に味をつけます。

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   6がギトギトだと食べにくいので軽くタレは取ります。5のサニーレタスの上に6のお肉をのせて上のパテをのせれば完成です♪

コツ・ポイントライスは軽く1膳が調度いいです。6のお肉は焼き終わったら食べやすいように軽くタレははらい落とすことをおススメします。焼肉のタレは濃い目がおススメです☆