失敗なしのホワイトソースで簡単ドリア

玉ねぎは薄切りにしておく。トッピングの具材も準備しておく（火の通りが悪い具材は前もって火を通しておく）

＊をボウルに入れ、泡だて器でよ――く混ぜ合わせておく。（ココがポイント！）

鍋にバターを溶かし中～弱火で玉ねぎを半透明なるまで炒める。

②を加え中火にし、木べら等で焦げ付かせない様にずっと混ぜる。フツフツしてきたらコンソメを加えてまた混ぜながら煮つめる。

トロンとなるくらいまで煮つまったら、塩コショウで味を調える。

フライパンに油を熱し、ご飯と●を加えて炒め、ケチャップライスを作り、グラタン皿に半分くらいよそう。

⑥の上に、ホワイトソース・お好みのトッピングをのせ、キザミチーズ・粉チーズをかけオーブンで焼き色が付くまで焼く。

【ホワイトソースのみ】お鍋にバターを溶かし、②を加えて木べら等で混ぜながら、中火でお好みのトロミがつくまで煮つめる。