おいしいかぼちゃが手に入ったのでつくりました♡￫ܫ￩♡ かぼちゃ大好きな私にはたまんないです☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃだいすきでよく煮物にするんですけど、このやり方にしてから失敗していません☆
材料
- かぼちゃ ２５０ｇ
- さとう 大さじ１、５
- お酒 大さじ１
- みりん 小さじ１
- 醤油 大さじ１/２
作り方
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1
かぼちゃを切って面取りする。
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2
ひたひたの水に醤油以外の材料をいれて一時間放置する。
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3
強火にかけ、かぼちゃが煮立ったら、強めの中火にして、汁を半分にする
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4
知るが半分になったら、蓋をして中火で3分煮る。
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5
醤油をまわしいれ、あじをみて調節する。
コツ・ポイント
これは甘いかぼちゃで作った割合なので、かぼちゃの甘さで調節してください。はじめに砂糖水に漬けておくことがポイントです。ほっこりしあがりますよお♪
